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丁酸丁酯在常温状态下是一种无色、有水果香气的液体，可用作溶剂、色谱分析标准物质、有机合成，也可用于香精配方中。 主要用途 1.用于有机合成，作溶剂和香料。丁酸丁酯作为溶剂，应用于硝化纤维素、虫胶、香豆酮树脂和漆用溶剂；用作香料主要是调含苹果、凤梨等香精。2.用于调制香蕉、菠萝、苹果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的调香。一般在口香糖中使用量为150～1500mg/kg；糖果中24mg/kg；冷饮中22mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；饮料中8.6mg/kg。3.少量用于果香型日用香精中。大量用于菠萝、梨子、桃子、苹果等食用香精、威士忌酒用香精及烟用香精中。在糖果中的用量为24×10－6，口香糖中用量为（150～1500）×10－6。4.用作香料，用于配制食用、烟用、皂用香精、调和苹果、凤梨等香味。也可用作喷漆树脂及硝化棉的溶剂。5.用作溶剂、色谱分析标准物质，也用于有机合成。